| vettä | |
| kuivattuja sekahedelmiä | |
| sokeria | |
| vaniljatanko (n. 4 cm pitkä) | |
| kanelitanko | |
| vettä | |
| perunajauhoja |
(Vinkki: Voit halutessasi pilkkoa isoimpia hedelmiä saksilla pienemmiksi
paloiksi ennen keittämistä.)
Keittele sekahedelmiä kanelitangolla ja vaniljatangolla
maustetussa vedessä hiljalleen kunnes hedelmät ovat pehmeitä. Poista
tangot ja lisää sokeri. Sekoita puoleen desilitraan vettä perunajauho ja
lisää se ohuena norona soppaan. (Kiisselistä tulee tällä ohjeella melko
paksua, keittoon tarvitaan vain 2 rkl perunajauhoa.) Kuumenna kunnes
keitto melkein kiehuu. Nosta pois liedeltä. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
(Vinkki: kiisseliin tai keittoon ei tule sitkeä kuori, jos siihen
ripottelee ohuen kerroksen sokeria ennenkuin laittaa sen jäähtymään.)