| vettä | |
| sokeria | |
| etikkaa | |
| piparminttuöljyä |
Laita sokeri, vesi ja etikka kattilaan. Keitä muutaman minuutin ajan. Ota kattila pois levyltä ja lisää piparminttu. Anna jäähtyä muutamia minuutteja ja vatkaa sitten haarukalla kunnes seos muuttuu läpinäkyvästä valkeaksi ja tiputtele sitten heti lusikalla seosta pikku länteiksi leivinpaperille jäähtymään. Jos seos jähmettyy kattilaan, lämmitä sitä varovasti uudelleen, kunnes se on juoksevaa.