SE AITO PULLAPOHJAINEN MUSTIKKAPIIRAKKA

Pohja

Pullataikinaa puoli annosta, eli 2,5 desiin maitoa.

Täyte

1 l mustikoita
2 - 2,5 dl sokeria
3 rkl perunajauhoa

Valmistus

Valmista pullataikina ja anna sen kohota puolisen tuntia. Kauli taikinasta uunipellin kokoinen levy. Sekoita kulhossa desi sokeria ja 2 rkl perunajauhoa. Ripottele seos taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Levitä mustikat sokeri-perunajauhoseoksen päälle. Sekoita loppu sokeri ruokalusikalliseen perunajauhoa. Ripottele seos mustikoiden päälle. Halutessasi voit tehdä taikinan lopuista ohuita nauhoja ristikoksi piirakan päälle. Paita 175-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.